| 结构类型 | 隧道式,箱式 |
|---|---|
| 类型 | 低温冷冻机,箱式冷冻机,隧道式速冻机 |
| 输入功率 | 3.5 |
| 外形尺寸 | 2350*1350*2000 |
| 应用领域 | 压铸,食品 |
| 重量 | 600 |
| 品牌 | 成都科莱斯 |
| 型号 | YSW-L |
| 加工定制 | 是 |
| 冷冻方式 | 液氮制冷 |
产品说明
利用液氮作为冷媒直接冻结食品，国际上从20世纪60年代开始研制，至80年代逐步成熟，现已广泛应用于除蔬菜以外的各类食品。
液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上，利用其常压下汽化的极低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数，使食品迅速深度冻结。
冻1kg食品，液氮消耗量为0.7—2kg之间，视物料品种和大小不同而异，氮在空中含量75％，液氮一般是制氧的副产品，由化后还原于大气，对环境无污染。
液氮速冻机为隧道式，保温板为聚氨脂泡沫夹心层，双面不锈钢面板，物料传送为不锈钢网带，由调速电机驱动，设备可升降，在维护、清理时可升高。
隧道由预冷段、喷淋段、均温段构成。预冷段主要是使物料适度预冷，以充分利用液氮汽化后的显热，并避免深冻时温差过大，使较厚的物料出现裂纹倾向；喷淋段是在液氮罐的压力下，通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴，进行快速冻结，均温段使物料表面未完全汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低温氮气由排气风机抽出，物料在不锈钢网带上与低温氮气通过风机搅动和排汽风机抽吸，进行逆流换热。
由于冻结时间短，而且主要靠液氮直接汽化换热，因此冻品干耗较用风冷方法小得多。目前，在国外液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、馅饼、汉堡包等调理食品等领域。
产品功能及特点：
1，产品内置高速风机，扇片为不锈钢，杆做防锈处理，可拆卸。
2，产品不粘连网带，带刮板，不锈钢304材质
3，优秀的高品质卫生设计，设备可升降，方便清洗，防止交叉污染
4，传输带速度可调
5，先进的控制系统
6，均温风扇方便清洁
7，支架底座可调（有叉车位）
8，排风管接口300mm
技术参数
网带式液氮速冻隧道技术参数 | |||
产品型号 | 外形尺寸（长*宽*高） | 网带尺寸（长/宽） | 冷冻时间MIN |
KLS-YSD-0.8/6 | 6.5*1.72*2.1 | 6/0.8 | 1-20 |
KLS-YSD-0.8/8 | 8.5*1.72*2.1 | 8/0.8 | 1.0-35 |
KLS-YSD-0.8/11 | 11.5*1.72*2.1 | 11/0.8 | 1.5-50 |
KLS-YSD-0.8/14 | 14.5*1.72*2.1 | 14/0.8 | 2.0-65 |
| |||
KLS-YSD-1/6 | 6.5*1.92*2.1 | 6/1 | 1-20 |
KLS-YSD-1/8 | 8.5*1.92*2.1 | 8/1 | 1.0-35 |
KLS-YSD-1/11 | 11.5*1.92*2.1 | 11/1 | 1.5-50 |
KLS-YSD-1/14 | 14.5*1.92*2.1 | 14/1 | 2.0-65 |
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KLS-YSD-1.25/6 | 6.5*2.17*2.1 | 6/1.25 | 1-20 |
KLS-YSD-1.25/8 | 8.5*2.17*2.1 | 8/1.25 | 1.0-35 |
KLS-YSD-1.25/11 | 11.5*2.17*2.1 | 11/1.25 | 1.5-50 |
KLS-YSD-1.25/14 | 14.5*2.17*2.1 | 14/1.25 | 2.0-65 |
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通用技术参数 | |||
进料口高度 | 900mm | ||
最大冷冻产品高度 | 100mm | ||
电压 | 380V | ||
排气管尺寸 | 300mm | ||