挂面烘干除湿机挂面干燥设备批发挂面干燥设备直销挂面干燥设备厂家挂面干燥设备价格 挂面烘干除湿机
产地 | 广州 |
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额定功率 | 5W |
防护等级 | IP40 |
封装 | BGA |
工作电压 | 380V |
控制类型 | 湿度 |
压缩机数量 | 1台 |
执行质量标准 | 国标 |
品牌 | 西莱特 |
型号 | XLT-200YT |
加工定制 | 是 |
质量认证 | ISO9001 |
广州西莱特污水处理设备有限
挂面烘干
众所周知,我国是小麦生产大国,而粮食转化是提高农业收入的主要途径,其中挂面是以小麦粉为主要原料加工的工业化食品。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是人们喜爱的主要面食之一。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过烘干脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。可见,烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序,不仅会影响着挂面的质量,更影响着烘干的效率!
腊肠烘干机产品展示图
挂面烘干工艺
①冷风定条阶段:刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成断条。所以,这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分,以固定其组织,增加强度。此阶段,湿面条中的水分均属自由水,易靠蒸发作用去除,所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃,强通风,时间为30分钟,水分由 32%~35%下降为 27%~28%。
②保湿出汗阶段:此阶段的主要目的是提高面条内部温度,以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温,又会加大表面汽化速度,所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度,限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35~45℃,相对湿度 75 %一 85%,运行时间30分钟,水分由 27%一 28%下降为 25%。
③保湿出汗阶段:此阶段后,面条内部温度升高,内部水分转移与表面汽化基本 平衡,因此此时可升高温度、降低湿度,保证水分的大量去除。此阶段温度为 45~50t,相对湿度 55%一 60%,时间为90分钟,水分由25%下降至16%一17%。
④升温降湿阶段:挂面经前几个干燥阶段后,面条中大部分水分已被去除,此时面条本身温度较高,故此阶段主要目的是降低面温,利用余热蒸发少量水分z此阶段应注意降温速度,一般以2-3min降低1℃为合理。时间为90分钟。
西莱特产品优势
工作原理
设计3道热回收技术,让您的热量没有损失,
节能减排!
应用领域广 一机多用
西莱特空气能节能烘干机不仅能够烘挂面,还能运用在其他领域,可以说拥有西莱特烘干机,解决所以烘干问题,真正体现到一机多用的效果,一机烘遍天下物一机烘遍天下物,西莱特热泵烘干机应用领域广泛:在中药材、木材、农产品、食品、海产品、工业品、果蔬花茶等领域都适用,想烘就烘,烘出品质,烘出健康,烘出不一样的时代感。选择更专业,选择更正确,选择环保节能,选择西莱特。